fbpx

Poznaj naszą
specjalność

BBQ

Poznaj nasz dymny świat!

Pastrami Summer Barbecue

Witajcie w świecie Pastrami Summer Barbecue gdzie nowoczesne podejście do street foodu spotyka się z autentycznym smakiem Ameryki Północnej.

Nasze lokale to miejsce, gdzie pasja do jedzenia i unikalna kreatywność kuchni łączą się w perfekcyjny taniec smaków.

Wizyta u nas to przeżycie podczas której zaznasz atmosferę autentycznego BBQ, a aromatyczny dym unoszący się z kuchni sprawi, że zaczynasz podróż w głąb tajemniczych zakamarków smaku.

Jeśli jesteś miłośnikiem BBQ, zasmakuj naszych autorskich dań, gdzie pieczone w gorącym dymie mięso jest uprzednio pieczołowicie marynowane w tajemniczych mieszankach przypraw.

Każdy kęs to podróż przez smakowe rejony Ameryki, począwszy od Teksasu aż po Pensylwanię.

robimy BBQ z

0 tony mięsa

Miesięcznie

sprzedajemy

0 tysięcy

bułek rocznie

podczas konkursu w Monachium

Nasza kanapka wybrana najlepszą w europie

przy produkcji

Na 0 kg naszego

Pastrami zużywamy

0 kg Wołowiny

Poznaj nas

Co to jest pastrami?

Najprościej?
Długo marynowany mostek wołowy pieczony w gorącym dymie drzewnym.

A dokładniej?
Jest to mostek wołowy, który w całości intensywnie marynujemy zalewowy przez okres 7 dni, następnie zanurzamy w kolejnej mieszance aromatycznych przypraw i poddajemy procesowi BBQ piekąc mięso przez 10 godzin w specjalnym piecu opalanym drewnem (smokerze). Dzięki temu procesowi nasze Pastrami zyskuje intensywny i niepowtarzalny smak.

To właśnie Pastrami odgrywa główną rolę w naszych kanapkach

Sprawdź strefę wiedzy

Dowiedz się więcej

Dowiedz się więcej o BBQ! Sprawdź FAQ!

Nasze osiągnięcia

Czy wiesz że?

zdobyliśmy:

2020 rok – Tytuł najlepszego FoodTrucka w Polsce!
2022 rok – Tytuł najlepszego FoodTrucka w Polsce!
2022 rok – Kanapka z Pastrami najlepsza w Europie na Europejskim Finale European Street Food Awards w Monachium
2023 rok – zostajemy wybrani najlepszą streetfoodową restauracją we Wrocławiu (blog Wrocławskie Podróże Kulinarne)
2023 rok – zostajemy wybrani najlepszym wystawcą podczas Festiwalu Pasibrzucha we Wrocławiu

Zobacz co mówią o nas nasi goście

Opinie Pastrami Summer Barbecue

Adrian Kaźmierowski
Adrian Kaźmierowski
2023-10-18
Wspaniale miejsce i wspaniali ludzie dobre jedzenie .. wspaniale że podnoszą się po pożarze i serwują to co dobre .. Polecam zajechać i wspomóc zamawiając posiłek na niedzielny obiad...
Wika!
Wika!
2023-10-13
Super miejsce bardzo polecam!!
kris Pe
kris Pe
2023-10-13
Wszystko jest bardzo dobre
Wąski Wąski
Wąski Wąski
2023-10-07
Jedzone były Żeberka klasyczne. Bardzo wspaniale polecam serdecznie. Na wynos wziąłem ( z racji braku miejsca po żeberkach) mistrzowska kanapkę. Odgrzewana też jest dobra. Ale facet nią się nie naje. Następnym razem spróbuję karkówkę szarpaną bo widziałem że ładnie wygląda oraz może jakiegoś burgera. Serdecznie polecam. Specjalnie na jedzonko przejechałem prawie 90km.
Adam Szpala
Adam Szpala
2023-10-06
Pastrami burger zrobił robotę, do tego dodatek jalapeño plus frytki i obiad zaliczony. Wyśmienite mięso, dobrze wysmażone ale nie suche. Frytki też smaczne. Niestety nie miałem okazji spróbować na miejscu tylko z dowozem ale polecam jak najbardziej.👍
Justyna Galik
Justyna Galik
2023-10-06
Jedzenie bardzo dobre. Polecam